وصف المعدات
الـآلة تجفيف بالميكروويف تحت التفريغ للمواد البروبيوتيكيةتم تصميم هذا النظام لإزالة الرطوبة بشكل مُتحكَّم فيه من المواد الحيوية الحساسة للحرارة، مثل البروبيوتيك. ويتيح الجمع بين تقنية التفريغ والتسخين بالموجات الدقيقة التجفيف تحت ضغط منخفض ودرجات حرارة منخفضة نسبيًا. ويساعد هذا النهج على تقليل التعرض الحراري إلى الحد الأدنى مع تحسين كفاءة التجفيف. وفي تطبيقات البروبيوتيك، ينبغي تحديد معايير العملية والتحقق من صحتها وفقًا للسلالة المحددة والتركيبة ومحتوى الرطوبة المستهدف والنشاط البيولوجي المطلوب.
مزايا المعدات
المعالجة عند درجة حرارة منخفضة
تقلل ظروف التفريغ درجة الحرارة المطلوبة لتبخر الماء، مما يساعد على تقليل الإجهاد الحراري.
إزالة الرطوبة السريعة
توفر طاقة الميكروويف تسخينًا حجميًا، مما يسرّع انتقال الرطوبة من المادة.
تحكم دقيق في العملية
يمكن التحكم في عملية التجفيف من خلال درجة الحرارة وضغط التفريغ وقدرة الميكروويف وزمن المعالجة.
تكوين قابل للتخصيص
يمكن تكوين المعدات وفقًا لمواد البروبيوتيك المختلفة وأحجام الدفعات ومتطلبات الإنتاج.
المكونات الرئيسية
المكوّن | الوصف |
|---|---|
غرفة التجفيف بالتفريغ | توفر بيئة تجفيف مضبوطة منخفضة الضغط. |
مولّد الميكروويف | تولّد طاقة الميكروويف للتدفئة الحجمية المباشرة. |
نظام نقل الميكروويف | ينقل طاقة الميكروويف إلى غرفة التجفيف. |
نظام التفريغ | يزيل بخار الرطوبة ويحافظ على ظروف تفريغ مستقرة. |
نظام مراقبة درجة الحرارة | يراقب درجة حرارة التجفيف باستمرار. |
نظام التحكم PLC/HMI | يتيح مراقبة وتحكمًا دقيقين في عملية التجفيف. |
التطبيقات
مواد البروبيوتيك:تُستخدم لمواد مختارة تحتوي على البروبيوتيك وتتطلب خفضًا مضبوطًا للرطوبة.
المستحضرات الميكروبية:مناسبة لبعض المواد البيولوجية الحساسة للحرارة.
مكونات الأغذية الوظيفية:تُستخدم لمكونات وظيفية مختارة حساسة لدرجة الحرارة.
المواد الخام البيولوجية:قابلة للتطبيق على المواد التي تتطلب ظروف تجفيف لطيفة ومضبوطة.
