وصف المنتج
تم تطوير معدات تعقيم الأغذية بالميكروويف للمصنّعين الذين يبحثون عن طريقة معالجة حرارية فعّالة للمنتجات الغذائية. يستخدم النظام طاقة الميكروويف لتسخين المنتج بسرعة وتهيئة ظروف مناسبة لخفض الحمل الميكروبي. يمكن تحسين معايير المعالجة وفقًا لتركيب الغذاء ومحتوى الرطوبة وأبعاد المنتج ومعدل الإنتاجية المطلوب.
المزايا الرئيسية
المعالجة الحرارية السريعة
توفر طاقة الميكروويف تسخينًا داخليًا سريعًا، مما يقلل الوقت اللازم للوصول إلى درجة حرارة المعالجة المطلوبة.
توافق واسع مع المنتجات
يمكن للنظام معالجة العديد من أشكال الأغذية، بما في ذلك المساحيق والحبوب والمكسرات والأطعمة الجاهزة والوجبات الخفيفة.
تقليل زمن البقاء
يمكن لنقل الطاقة بكفاءة أن يختصر الوقت الذي تبقى فيه المنتجات داخل غرفة التسخين.
تكوين مرن
يمكن تخصيص أبعاد النفق وقدرة الميكروويف وتصميم الناقل وطرق التغذية.
تكوين المعدات
| المكوّن | الوظيفة |
| مولّد الميكروويف | توريد طاقة الميكروويف الخاضعة للتحكم |
| غرفة التعقيم | المنطقة الرئيسية للمعالجة الحرارية بالميكروويف |
| ناقل بدرجة غذائية | ينقل المنتجات الغذائية عبر الغرفة |
| وحدة تغذية تلقائية | يحافظ على تدفق مستقر للمواد |
| نظام تهوية | يزيل الحرارة والرطوبة المتولدة أثناء المعالجة |
| نظام تحكم PLC | يدير معلمات التشغيل |
| نظام السلامة | يحمي المشغلين والمعدات أثناء التشغيل |
مجالات التطبيق
وجبات خفيفة — يُستخدم لتقليل الميكروبات والمعالجة الحرارية لمختلف منتجات الوجبات الخفيفة.
منتجات الحبوب — مناسب للحبوب والمكونات القائمة على الحبوب.
منتجات المكسرات — يوفر معالجة ميكروويف محكومة للمكسرات والحبوب.
مساحيق الطعام — مناسب للمساحيق التي تحتاج إلى التحكم في الحمل الميكروبي.
الأطعمة الجاهزة — يمكن دمجه في خطوط المعالجة لمنتجات الأطعمة الجاهزة للأكل.
